I
corsi di Caffetteria, Degustazione e Brewing sono presieduti dal
Tecnico Assaggiatore Paolo Milani
e coadiuvati da Luca Ricchiuti Trainer Autorizzato SCA e seguono un percorso
teorico-pratico che va dalle origini della bevanda fino alla
preparazione e degustazione dell’espresso, del cappuccino, e di altre
preparazioni tipiche.
Il corso di Latte art è tenuto dal Tecnico esaminatore Giancarlo Fancellu abilitato come examiner per le certificazioni Grading Latte art, presso il nostro Grading Point Nonsoloespresso a Livorno. I corsi sono sempre a numero chiuso proprio per fornire le basi solide di questa professione.
